Berinjela Assada ao Molho de Tahine, Ervas e Romã

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Separamos algumas receitas que você pode gostar

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Bolinhos Crocantes de Grão-de-Bico com Ervas (Falafel)

Escorra muito bem o grão-de-bico demolhado (sem cozinhar) e seque com um pano limpo. Coloque no processador de…

40 minutos 5 porções

Vegana

Tofu Dourado com Gergelim e Legumes Salteados

Seque bem os cubos de tofu com papel-toalha e envolva-os levemente no amido de milho. Aqueça o óleo vegetal em uma…

30 minutos 4 porções

Vegana

Ensopado Vegano de Batata-Doce, Grão-de-Bico e Tomate

Aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola, o alho e o gengibre por 4 minutos. Adicione o cominho e a…

35 minutos 4 porções

Vegana

Berinjela Assada ao Molho de Tahine, Ervas e Romã

Preaqueça o forno a 200 °C e faça cortes cruzados superficiais na polpa das metades de berinjela sem furar a…

40 minutos 4 porções

Vegana

Curry Cremoso de Grão-de-Bico com Leite de Coco e Espinafre

Aqueça o azeite em uma panela funda em fogo médio e refogue a cebola picada por 4 minutos até dourar levemente…

30 minutos 4 porções

Vegana

Grão de Bico Crocante Temperado

Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Escorra e enxágue bem o grão de bico. Seque-o…

45 minutos 4 porções

Vegana

Sopa de Abóbora com Gengibre

Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Refogue a cebola picada até ficar macia e…

30 minutos 3 porções

Vegana

Pizza Vegana de Legumes

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal . Acrescente a água morna e o azeite, misturando até…

50 minutos 6 porções

Vegana

Yakissoba Vegano

Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal até ficar al dente, escorra e reserve . Em uma wok ou…

35 minutos 4 porções

Vegana

Tofu Mexido (Tofu Scramble)

Escorra o tofu e amasse-o grosseiramente com um garfo até ficar com textura de ovos mexidos . Em uma frigideira…

15 minutos 2 porções

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Panqueca de Aveia Vegana

Hidrate a linhaça triturada (ou chia) em 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 10 minutos até formar um…

20 minutos 2 porções

Vegana

Salada Morna de Lentilha

Lave bem a lentilha e cozinhe em 3 xícaras de água até ficar macia, mas ainda firme (cerca de 20 minutos)…

30 minutos 3 porções

Vegana

Torta de Grão-de-Bico com Legumes

No liquidificador, bata o grão-de-bico cozido com a água (ou caldo), azeite, cúrcuma, páprica, sal e pimenta até…

1 hora 6 porções

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Nhoque de Mandioquinha Vegano

Cozinhe a mandioquinha descascada em água até ficar macia . Escorra bem e amasse ainda quente até formar um purê…

50 minutos 4 porções

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Tofu Grelhado com Molho de Gergelim

Escorra o tofu e pressione-o levemente com papel-toalha para retirar o excesso de água . Corte em fatias grossas…

20 minutos 2 porções

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Bolinho de Arroz Vegano

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a cenoura ralada, a cebolinha e o alho . Acrescente a farinha, o…

30 minutos 4 porções

Vegana

Curry de Grão-de-Bico com Batata Doce

Aqueça o azeite ou óleo de coco em uma panela grande e refogue a cebola até ficar translúcida . Acrescente o alho…

45 minutos 4 porções

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Quibe de Abóbora com Aveia

Cozinhe a abóbora até ficar macia e amasse bem até formar um purê . Hidrate o trigo para quibe em água morna por…

40 minutos 4 porções

Vegana

Espaguete ao Pesto Vegano

Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve . No processador, coloque o…

25 minutos 2 porções

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Feijoada Vegana

Deixe o feijão de molho por 8 horas, escorra e cozinhe em panela de pressão com as folhas de louro até ficar macio…

1 hora 6 porções

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Tabule com Quinoa

Lave bem a quinoa em água corrente . Em uma panela, coloque a quinoa e as 2 xícaras de água, leve ao fogo médio e…

25 minutos 3 porções

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Arroz de Couve-Flor

Lave bem a couve-flor e seque com um pano limpo . Separe os buquês e triture em um processador ou rale no ralo…

20 minutos 2 porções

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Lasanha de Berinjela com Tofu

Corte as berinjelas em fatias finas, polvilhe com sal e deixe descansar por 15 minutos para soltar a água…

1 hora 4 porções

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Moqueca Vegana de Banana-da-Terra

Tempere as rodelas de banana-da-terra com sal, pimenta e suco de limão, reserve . Em uma panela larga ou panela de…

40 minutos 3 porções

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Hambúrguer de Lentilha

Em um processador, bata a lentilha cozida até obter uma pasta grossa . Transfira para uma tigela e adicione a…

30 minutos 4 porções

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Estrogonofe Vegano de Grão-de-Bico

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida . Acrescente o alho e refogue por mais 1…

35 minutos 4 porções

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Berinjela Assada ao Molho de Tahine, Ervas e Romã

Berinjelas assadas até ficarem macias e caramelizadas, finalizadas com molho cremoso de tahine com limão, ervas frescas picadas e sementes crocantes.

Ingredientes

Modo de Preparo

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